Hyvinvointia lautasella – koulu- ja päiväkotiruokailua on uudistettu

Uudet ravitsemussuositukset ohjaavat Hyvinkään koulu- ja varhaiskasvatusruokailua kohti terveellisempiä ja ilmastoviisaampia valintoja.

Koulu- ja varhaiskasvatusruokailua ohjaavat lainsäädäntö, opetussuunnitelmat sekä ravitsemus- ja kouluruokailusuositukset. Marraskuussa 2024 julkaistut kansalliset ravitsemussuositukset perustuvat pohjoismaisiin NNR2023-suosituksiin. Ne tähtäävät väestön terveyden, hyvinvoinnin ja kestävän kehityksen edistämiseen – ja ohjaavat myös ruokapalveluita kohti ilmastoviisaita ratkaisuja.

Oppilaat mukana suunnittelussa

Hyvinkään ateriapalveluissa käytössä on kuuden viikon kiertävä ruokalista. Jokaisella kierrolla on toiveruokapäivä, ja kouluissa toimii ruokaraati, jossa oppilaat maistelevat ruokia ja antavat palautetta. Raadissa oppilaat voivat vaikuttaa ruokalistojen sisältöön – suosikit pääsevät listalle!

Aamupalat ja välipalat uudistuvat

Aamupaloihin on lisätty täysjyvävalmisteita ja hummus on tuotu levitevaihtoehdoksi. Lihaleikkeleiden määrää on vähennetty ja tilalle on tuotu juustoa, kananmunaa ja kasviksia. Välipaloissa on kiinnitetty huomiota lisätyn sokerin määrään ja pyritty vähentämään sitä.

Yhteistyöllä parempaa arkea

Ruokailu tukee lasten ja nuorten hyvinvointia, kasvua ja oppimista, ja se tehdään yhdessä. Uudistukset ovat osa laajempaa kehitystä, jossa ruokailu ei ole vain ravintoa, vaan myös osa koulun ja päiväkodin arkea, osallisuutta ja kestävää tulevaisuutta.